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山梨県産の干し柿です。とても大きくて柔らかい枯露柿です。１つ100g以上あります。身が厚く食べごたえあります。ブランデーや、ラム酒に漬けて、お菓子作りや大人だけのおやつに。小さく切った干し柿にオリーブオイルをかけて食べると便秘にもいいって。ヨーグルトとあわせたり。天ぷらにするのもおすすめ、甘いさつまいもの天ぷらみたいでおいしいのよ。クリームチーズと合わせてもok!へたを取って広げて、ゆずの皮を刻んでくるくる巻くの（ゆず巻き）。大きめの柿はゆず巻きにして冷凍しておくの。冷凍してもカチカチにはならなくて、むしろ、冷凍した方が綺麗に切れる。5ミリ位にcutしたら、洒落たお茶うけにもなります。これは一番オススメ！ ぜひ大きい柿で作ってみて！そのままですと、だんだん乾いて固くなってきてしまいます。ご自宅では冷凍保存をオススメいたします。自然解凍で20分ほどで柔らかくてなります。半年位は美味しくお召し上がりいただけます。セロハンで包まず、いくつかの袋にそのまま入れテープでとめて、ダンボールにいれて発送となります。ご了承くださいませ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらの商品お値引きはいたしません。柿の表面に付いている白い粉は、乾燥過程で出てくるブドウ糖の結晶です。干し柿表面の黒い斑点は、水に溶けない形となって現れたタンニンか、柿内外に含まれる微量の鉄分と反応してできた「タンニン鉄」によるものです。お体に害はありませんので、安心してお召し上がり下さい。保健所から営業許可不要の確認を戴いております。発送の際には製造者がわかるようにして発送いたします。名称　枯露柿（乾燥果実）原材料名　甲州百目柿（国産）　　　　　酸化防止剤　　　　　　　　（二酸化硫黄）賞味期限　2024,3,15保存方法　直射日光を避け　　　　　冷暗所に保存して　　　　　ください。　　　　　冷凍保存をオススメ　　　　　いたします。販売者　　さくら　　　　　甲州市塩山3234 写真はサンプルです送料の関係で箱込み2キロです。柿...干し柿柿...百目柿種類...柿柿...百目柿